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Kirschen werden seit langem für ihre leuchtende Farbe, ihre saftige Süße und ihre herrliche Säure geschätzt. Ob frisch vom Baum im Sommer oder eingemacht für den ganzjährigen Genuss – Kirschen nehmen in der globalen Küche einen besonderen Platz ein. Während frische Kirschen saisonal und leicht verderblich sind, sind Dosenkirschen eine zuverlässige Möglichkeit, den Genuss zu verlängern und Verbrauchern und Lebensmittelunternehmen das ganze Jahr über ihren einzigartigen Geschmack zu bieten.

Das Qixi-Fest, auf Chinesisch 七夕节 (Qīxījié) genannt und /tschi-schi-jieah/ ausgesprochen, ist eines der romantischsten und kulturell bedeutendsten Feste Chinas. Es wird seit über 2.000 Jahren gefeiert und ist auch als Doppeltes Siebtes Fest oder Chinesischer Valentinstag bekannt. Im Jahr 2025 fällt das Qixi-Fest auf den 29. August (Freitag). Obwohl es kein gesetzlicher Feiertag ist, hat das Qixi-Fest einen besonderen Platz in den Herzen vieler Chinesen und wird zunehmend weltweit gefeiert.