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Die Anuga Food Fair 2025 in Deutschland, eine der weltweit führenden Veranstaltungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, ist erfolgreich zu Ende gegangen. Diese Ausgabe bot Branchenführern, innovativen Marken und professionellen Einkäufern eine einzigartige Plattform für den Austausch.

Mit dem goldenen Herbst im Oktober 2025 bereitet sich unser Unternehmen auf eine spannende Reise über Kontinente vor. Am Abend des 2. Oktober 2025 bricht unser engagiertes dreiköpfiges Team – Shirley, Hayley und ULA – nach Deutschland auf, um an einer der wichtigsten Lebensmittelmessen der Welt teilzunehmen: der Anuga Food Fair in Köln, die vom 4. bis 8. Oktober 2025 stattfindet.

Protein wird oft als Baustein des Lebens bezeichnet, und das aus gutem Grund. Jede Zelle in Ihrem Körper enthält Protein und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe, der Produktion von Enzymen und Hormonen sowie dem Erhalt der Muskelmasse. Ob Sie abnehmen, Kraft aufbauen oder einfach nur Ihre allgemeine Gesundheit erhalten möchten, Protein ist ein essentieller Nährstoff, den Sie nicht vernachlässigen dürfen.

Jedes Jahr am 10. September ist der Tag des Lehrers eine sanfte Erinnerung daran, innezuhalten und die Menschen zu würdigen, die unser Leben maßgeblich geprägt haben. Lehrer sind nicht nur Fachleute, die Informationen vermitteln; sie sind Mentoren, Wegweiser und oft auch zweite Eltern, die uns helfen, zu fähigen, rücksichtsvollen und mitfühlenden Menschen heranzuwachsen. Weltweit feiern verschiedene Länder den Tag des Lehrers an unterschiedlichen Tagen, doch der Grundgedanke bleibt universell – Dankbarkeit und Respekt für diejenigen, die ihr Leben der Bildung widmen.

In der Nacht vom 7. auf den frühen Morgen des 8. September 2025 werden Himmelsbeobachter in China und weiten Teilen Ostasiens mit einem atemberaubenden Himmelsschauspiel belohnt: einer totalen Mondfinsternis. Für Astronomie-Enthusiasten ist dieses Ereignis besonders aufregend, da es die erste von Anfang bis Ende sichtbare totale Mondfinsternis in China seit November 2022 ist. Noch bemerkenswerter ist, dass die Totalitätsphase außergewöhnliche 82 Minuten dauern wird – die längste seit fast einem Jahrzehnt. Beobachter haben so ausreichend Zeit, den faszinierenden Anblick eines leuchtenden „Blutmondes“ zu erleben.

Am Morgen des 3. September 2025 stand der Platz des Himmlischen Friedens erneut im Mittelpunkt der Weltöffentlichkeit. Vor der Kulisse wehender roter Fahnen und des feierlichen Denkmals für die Helden des Volkes hallten die Schritte der marschierenden Truppen wie Donner über die Chang'an Avenue. Ihre Blicke waren unerschütterlich, ihre Formationen makellos und ihr Geist verkörperte die Majestät einer großen Nation.

Wenn der kühle Wind schärfer wird und die goldenen Blätter zu fallen beginnen, beginnt für die Natur einer der poetischsten Momente des traditionellen chinesischen Kalenders: der Frosteinbruch oder Shuāngjiàng (霜降). Er findet normalerweise zwischen dem 23. und 24. Oktober statt und markiert den 18. der 24 Sonnenterme, die den Rhythmus der traditionellen chinesischen Jahreszeiten bestimmen. Der Name bedeutet wörtlich „der Frosteinbruch“ und bezeichnet das erste Auftreten von Frost bei sinkenden Temperaturen und signalisiert, dass der Spätherbst endgültig Einzug gehalten hat.

Bambussprossen sind die jungen, essbaren Triebe, die rund um Bambuspflanzen aus dem Boden sprießen. In asiatischen Kulturen werden sie als saisonale Delikatesse geschätzt, insbesondere im Frühling, wenn die Sprossen am zartesten und aromatischsten sind.

Wenn Sie eine Dose Gemüsemischung öffnen, erhalten Sie nicht nur eine einfache Beilage – Sie entdecken eine Vielfalt an Aromen, Texturen und Nährstoffen, die in ihrer besten Frische erhalten bleiben. Ob in Suppen, Eintöpfen oder als schnelle Beilage zu Reis oder Nudeln – Gemüsemischungen aus der Dose bringen Farbe und Vitalität in jede Mahlzeit.

Zuckermais gilt in Küchen weltweit als köstliche und vielseitige Zutat und bietet weit mehr als nur eine leckere Ergänzung zu Mahlzeiten. Dieses leuchtend goldene Gemüse, das sowohl bei gemütlichen Familienessen als auch bei festlichen Festessen oft als Grundnahrungsmittel gilt, bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Von seinem reichhaltigen Nährwertprofil bis hin zu seiner Rolle bei der Krankheitsprävention ist Zuckermais viel mehr als nur eine Beilage; er kann erheblich zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen.

Babymais ist zwar klein, aber eine wichtige Zutat in der kulinarischen Welt. Die schlanken, hellgelben Stangen – süß, knackig und zart – sind zu einer beliebten Beilage für Salate, Pfannengerichte, Suppen und Gourmet-Platten geworden. Doch obwohl frischer Babymais köstlich ist, ist er nicht immer das ganze Jahr über erhältlich. Hier bieten Babymaisstangen aus der Dose die perfekte Lösung.

Wenn Sie eine Dose Baked Beans öffnen, entdecken Sie nicht nur ein einfaches Lebensmittel – Sie tauchen ein in eine lange Geschichte kulinarischer Tradition, Behaglichkeit und Bequemlichkeit. Baked Beans, insbesondere die Dosenvariante, sind seit Jahrzehnten ein fester Bestandteil des Frühstücks, beim Camping und für schnelle Abendessen unter der Woche. Sie sind aromatisch, nährstoffreich und unendlich vielseitig.