Branchennachrichten

Wenn der Frühling die Natur erweckt, haben auch Pilze Hochsaison und sind in dieser Zeit eine beliebte Zutat auf Märkten. Pilze gelten als „Schatz der Berge“ und werden nicht nur wegen ihres reichen Umami-Geschmacks geschätzt, sondern auch wegen ihres außergewöhnlichen Nährwertprofils, das das vieler gewöhnlicher Gemüsesorten und sogar bestimmter Fleischsorten übertrifft.

Erdbeeren sind mehr als nur süße und saftige Früchte – sie sind ein wahres Kraftpaket an wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien, die eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten. Von der Unterstützung der Herzgesundheit über die Verbesserung der Blutzuckerkontrolle bis hin zur Vorbeugung chronischer Krankheiten sind Erdbeeren eine köstliche und nahrhafte Ergänzung jeder Ernährung.

Die Spargelsaison ist kurz, aber lohnend. Dieses vielseitige Gemüse kann auf zahlreiche Arten zubereitet werden und ist daher bei Hobbyköchen und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Ob gebraten, gegrillt, gedünstet oder in Speck gewickelt, Spargel ist eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.

Wenn Sie dieses Jahr den Ramadan begehen, fasten Sie jeden Tag zwischen dem 28. Februar und dem 29. März von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang. Fasten ist in vielen religiösen Traditionen eine wichtige spirituelle Praxis und kann mit der richtigen Herangehensweise auch sicher durchgeführt werden. Wenn Sie jedoch gesundheitliche Probleme haben – wie Schwangerschaft, Stillzeit, Diabetes oder andere medizinische Probleme – ist es wichtig, einen Arzt oder einen religiösen Führer zu konsultieren, um festzustellen, ob das Fasten für Sie sicher ist. Wenn Sie Medikamente einnehmen, fragen Sie Ihren Arzt, ob diese an Ihren Fastenplan angepasst werden können oder ob Sie Nahrung und Flüssigkeit benötigen. Wenn Sie sich während des Fastens unwohl fühlen, ruhen Sie sich aus, trinken Sie bei Bedarf kleine Schlucke Saft und suchen Sie einen Arzt auf, wenn die Symptome anhalten.

Konserven gelten oft als schnelle Mahlzeit, aber wussten Sie, dass sie auch das Geheimnis köstlicher und müheloser Desserts sein können? Dank ihrer langen Haltbarkeit, Bequemlichkeit und Vielseitigkeit lassen sich Konservenzutaten ganz einfach in köstliche süße Leckereien verwandeln. Ob cremige Füllungen, Fruchtbeläge oder klassische Backwaren – diese Vorratsartikel können Ihre Desserts ohne großen Aufwand aufwerten.

Mispeln sind köstliche und oft unterschätzte Früchte, die für ihre feine Balance aus Süße und Säure bekannt sind. Ursprünglich stammen sie aus Südostasien, werden aber auf der ganzen Welt angebaut. Sie haben einen reichen, aromatischen Geschmack, der sie perfekt für herzhafte und süße Gerichte macht. Ob frisch oder in Dosen, Mispeln sind eine vielseitige Zutat für verschiedene kulinarische Anwendungen. Insbesondere in Dosen erhältliche Mispeln sind praktisch und länger haltbar, was sie zu einem hervorragenden Grundnahrungsmittel für alle macht, die diese einzigartige Frucht das ganze Jahr über genießen möchten.

Mispeln in Dosen erfreuen sich auf dem Weltmarkt zunehmender Beliebtheit. Durch die Konservierung können Verbraucher die Früchte noch lange nach der Erntezeit genießen, sodass Mispeln auch außerhalb der Saison erhältlich sind. Mispeln in Dosen werden oft in Sirup oder Saft verpackt, wodurch ihre natürliche Süße und Textur erhalten bleibt.

Im Jahr 2024 wird sich Chinas Obst- und Gemüsekonservenindustrie als Reaktion auf einen sich rasch verändernden globalen Markt weiter entwickeln. Angesichts steigender Kosten und zunehmender Konkurrenz konzentriert sich der Sektor auf qualitativ hochwertige Entwicklung, kontinuierliche Produktinnovation und die Erforschung neuer Wege zur Produktivitätssteigerung. In diesem Jahr hat die Branche erhebliche Fortschritte, aber auch einige Herausforderungen erlebt, wobei der Schwerpunkt weiterhin auf Transformation und Anpassung an die sich ändernden Anforderungen sowohl des inländischen als auch des internationalen Marktes liegt.

Ananas hat wenige Kalorien, ist aber reich an wichtigen Nährstoffen und stellt somit eine gesunde Ergänzung für jede Ernährung dar.

Enoki-Pilze aus der Dose sind mit ihrer zarten Textur und ihrem milden Geschmack zu einem Grundnahrungsmittel in Küchen auf der ganzen Welt geworden. Diese schlanken, weißen Pilze sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe, was sie zu einer vielseitigen und gesunden Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten macht. In diesem Blog erkunden wir die Vorteile von Enoki-Pilzen aus der Dose, ihre kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten und warum sie einen Platz in Ihrer Speisekammer verdienen.