Branchennachrichten

Der globale Markt für Tomatenmark steht 2025 vor einem entscheidenden Jahr. Nach zwei Jahren rekordverdächtiger Produktion wird die weltweite Produktion von verarbeiteten Tomaten voraussichtlich deutlich auf etwa 40,5 Millionen Tonnen sinken. Dies entspricht einem Rückgang von 11 % gegenüber dem Allzeithoch von 45,7 Millionen Tonnen im Jahr 2024. Diese Produktionskürzung ist hauptsächlich auf strategische Reduzierungen in wichtigen Produktionsregionen – insbesondere China und Kalifornien – als Reaktion auf das im Jahr 2024 erlebte Marktüberangebot und den daraus resultierenden Rückgang der Erzeugerpreise zurückzuführen.

Der chinesische nationale Standard für Konserven definiert aufgeblähte Behälter – allgemein als „ausbeulende Dosen“ oder „dicke Dosen“ (胖听) bezeichnet – klar. Eine aufgeblähte Dose oder Flasche entsteht, wenn sich im verschlossenen Behälter Gas ansammelt und Druck nach außen erzeugt, der den Deckel oder den Korpus verformt. Der Standard verlangt, dass die Verpackung intakt, dicht und frei von Ausbeulungen ist, um als akzeptabel zu gelten.

Als einer der weltweit führenden Litschiproduzenten hält China weiterhin seinen Ruf als Lieferant hochwertiger Litschiprodukte für internationale Märkte aufrecht. Die diesjährige Ernte verspricht vielversprechende Ergebnisse und bietet Käufern und Importeuren eine hervorragende Gelegenheit, sich hochwertige Litschi-Dosen in Sirup zu sichern. Erhältlich sind sie als ganze oder angebrochene Dosen, in praktischen Größen verpackt und mit einer wunderbaren Balance aus Süße und Geschmack.

Mit Beginn der neuen Bambussprossensaison ist es an der Zeit, diese vielseitige Zutat zu entdecken, die seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt wird. Bambussprossen sind in praktischen Dosen mit Nettogewichten von 2950 g, 227 g, 567 g und 425 g erhältlich und bieten eine wunderbare Kombination aus Geschmack, Textur und gesundheitlichen Vorteilen. Dieser Artikel befasst sich mit der kulinarischen Verwendung, dem Nährwertprofil und der kulturellen Bedeutung von Bambussprossen und hebt ihren Wert in der traditionellen und modernen Küche hervor.

Aprikosen mit ihrer goldorangen Farbe und ihrem natürlich süßen Geschmack werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt genossen.

Entdecken Sie den Geschmack, die Vielseitigkeit und den kulinarischen Wert von Babymais

Die vierundzwanzig Sonnenperioden des chinesischen Mondkalenders markieren den Rhythmus der Natur und prägen seit Jahrtausenden das landwirtschaftliche Leben und die kulturellen Traditionen. Zu ihnen gehört Xiaoman (小满), was so viel wie „Kornknospen“ oder „geringere Fülle“ bedeutet und um den 20.–22. Mai herum stattfindet. Es läutet die Reife der Sommerernten und das Anschwellen der Flüsse mit frühen Regenfällen ein. Es ist eine Zeit der Vorfreude – wenn die Natur am Rande des Überflusses steht, sich aber noch zurückhält und Geduld und Dankbarkeit lehrt.

Mit dem nahenden Frühsommer rückt eine der beliebtesten Saisonfrüchte Chinas in den Mittelpunkt: Arbutus, auch bekannt als Chinesische Myrte oder 杨梅 (Yangmei). Diese besondere Frucht stammt aus Südchina und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Jetzt ist sie für Verbraucher weltweit in einer neuen und praktischen Form erhältlich: in Dosen.

Mit Blick auf das Jahr 2025 erlebt der globale Markt für Ananaskonserven eine Transformationsphase, die von erhöhter Komplexität und Volatilität geprägt ist. Einst von Stabilität geprägt, hat sich die Landschaft aufgrund anhaltender klimatischer Herausforderungen, sich entwickelnder Produktionsmuster und einer sich schnell verändernden globalen Nachfrage verändert. Für Beschaffungsmanager und Sourcing-Teams im Einzelhandel, der Gastronomie und der industriellen Fertigung ist es heute wichtiger denn je, die neuesten Trends zu verstehen und agile Strategien umzusetzen.

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen Verbraucher zunehmend nach praktischen, nahrhaften und leckeren Lebensmitteln. Der Fruchtcocktail in Dosen von Amoytop erfüllt diese Nachfrage perfekt und bietet eine lebendige Mischung aus fünf Premiumfrüchten, die sowohl hervorragenden Geschmack als auch wichtige Nährstoffe liefern.