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Der Bailing-Pilz, auch bekannt als Weißer Geisterpilz oder Pleurotus nebrodensis, ist eine seltene und wertvolle Pilzart, die für ihr pralles, abaloneartiges Fleisch und ihren delikaten Umami-Geschmack geschätzt wird. Oft als „Steinpilz der Steppen“ bezeichnet, gedeiht dieser Pilz in bestimmten Regionen Chinas, wo er von erfahrenen Züchtern im optimalen Reifezustand geerntet wird. Unsere Bailing-Pilze in Dosen bewahren diese Premiumqualität durch sorgfältiges Einlegen in leichter Salzlake oder Wasser, sodass Sie den authentischen Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile das ganze Jahr über genießen können. Ob zum Anbraten, in Suppen oder in vegetarischen Gerichten – Bailing-Pilze aus der Dose werten Ihre Küche mit minimalem Aufwand auf.