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Thunfisch gehört weltweit zu den beliebtesten Meeresfrüchten und findet sich in den unterschiedlichsten Gerichten wieder – von schnellen Salaten bis hin zu edlen Sushi-Platten. Doch wenn es darum geht, sich zwischen Thunfisch aus der Dose und frischem Thunfisch zu entscheiden, fragen sich viele, welcher wirklich „besser“ ist. Die Antwort hängt davon ab, was Ihnen am wichtigsten ist: Nährwert, Geschmack und Konsistenz, Bequemlichkeit, Preis, gesundheitliche Aspekte wie Quecksilberbelastung oder auch die Umweltverträglichkeit.