Ist Champignon aus der Dose ein echter Champignon?
Pilz aus der Doseist eine verarbeitete Form frischer Pilze, die durch Zerkleinern, Waschen, Sortieren und Lagern des Pilzes in einem verschlossenen Behälter oder Karton gewonnen wird. Pilzkonserven enthalten eine Reihe von Nährstoffen wie Vitamin C, Mineralien, Kalzium, Proteine und andere.
1. Erwartete Verwendung des Produkts:
Direkt nach dem Öffnen essen
2. Lagerung:Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Feuchtigkeit schützen.
3. Haltbarkeit:3 Jahre
4. Zutaten:
PILZE 50%; WASSER: 48,90 %, SALZ: 1,00 %, ZITRONENSÄURE: 0,10 %
5. Sensorische Standards:
①Farbe：Typische Pilzfarbe.
② Geruch und Geschmack: Typischer Geruch und Geschmack von Pilzkonserven in Wasser ohne besonderen Geruch.
③Textur: ganz oder in Stücken nach Kundenwunsch.
④Verunreinigung: Fremde Verunreinigungen sind nicht erlaubt.
6. Mikrobiologische Standards:
Alle sollten den Standards der kommerziellen Sterilisation von Lebensmitteldosen entsprechen.
Flussdiagramm und CCP (kritischer Kontrollpunkt):
Rohstoffannahme und -inspektion(CCP1)——Waschen—--Sortieren—--Kochen—Strippen und Schneiden—Wiegen und Abfüllen(CCP2)—Entlüften —Säumen(CCP3)– Sterilisieren(CCP4)—Abwischen kann und Lager betreten—Verpacken(CCP6)
Pilzkonserven haben den gleichen Nährwert wie frische Pilze. Der Produktionsprozess ist einfach und sicher, und Sie können sich darauf verlassen, dass Sie ihn essen können.
Ein Konservenexperte - XIAMEN AMOYTOP FOODSamoytop@amoytopfoods.comWillkommen auf Anfrage.
