Winteranfang
Der traditionelle chinesische Mondkalender unterteilt das Jahr in 24 Sonnenperioden.Winteranfang, (Chinesisch:Winteranfang), das 19. Solarsemester des Jahres, ist dieses Jahr der 7. Novemberth, 2022.
Winteranfangist das erste Sonnenhalbjahr des Winters, was bedeutet, dass der Winter kommt und die im Herbst geernteten Pflanzen eingelagert werden sollten.
Am ersten Tag desWinteranfang, es gibt einen Brauch,"den Winter nähren", in Südostchina an Orten wie Fujian, Guangdong und den Provinzen Taiwan. Zur Vorbereitung auf den bevorstehenden kalten Winter isst man dort gerne kalorienreiche Speisen wie Huhn, Ente, Rind, Hammel und Fisch, die meist mit den vier chinesischen Arzneimitteln geschmort werden: Engelwurz, Ligusticum wallichii, Chinesische Pfingstrose und Rehmannia glutinosa libosch, um die Wirksamkeit der Nahrung zu steigern.
