Wenn man an Fischkonserven denkt, denkt man meist zuerst an Thunfisch, Sardinen oder Lachs. Doch es gibt einen unterschätzten Star, der viel mehr Aufmerksamkeit verdient: Makrele aus der Dose. Reich an Geschmack, voller Nährstoffe und überraschend vielseitig, ist Makrele aus der Dose in vielen Teilen der Welt seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel. Doch in manchen Regionen entdecken die Menschen immer noch kreative Wege, sie in ihre alltäglichen Mahlzeiten zu integrieren.