Jedes Jahr warten Obstliebhaber und Lebensmittelproduzenten gespannt auf einen der aufregendsten Momente der Obstindustrie – die Kirschkonservensaison. Kurz, süß und intensiv im Geschmack: Diese Saison ist geprägt von hektischer Betriebsamkeit, denn Kirschen werden auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet, verarbeitet und in Dosen abgefüllt. Doch hier liegt der Haken: Dieses Produktionsfenster dauert nur etwa einen Monat. Das heißt: Wenn Sie Kirschkonserven suchen – ob für den Einzelhandel, den kulinarischen Gebrauch oder die Lebensmittelverarbeitung –, ist jetzt der richtige Zeitpunkt, um zuzuschlagen.