Wenn es um gesunde, proteinreiche Meeresfrüchte geht, die vielseitig und praktisch zugleich sind, gibt es kaum etwas Besseres als Thunfischstücke aus der Dose, insbesondere Bonito-Thunfisch. Ob im Salat, Sandwich, in Pasta oder Sushi-Rollen – diese schlichte Dose bietet nicht nur großartigen Geschmack, sondern auch unglaublich viel Nährwert und Wert. Vom Meer bis auf den Tisch erzählt jede Dose eine Geschichte von Frische, Handwerkskunst und Qualitätserhaltung.

Mit dem goldenen Herbst im Oktober 2025 bereitet sich unser Unternehmen auf eine spannende Reise über Kontinente vor. Am Abend des 2. Oktober 2025 bricht unser engagiertes dreiköpfiges Team – Shirley, Hayley und ULA – nach Deutschland auf, um an einer der wichtigsten Lebensmittelmessen der Welt teilzunehmen: der Anuga Food Fair in Köln, die vom 4. bis 8. Oktober 2025 stattfindet.

Wenn man an Fischkonserven denkt, denkt man meist zuerst an Thunfisch, Sardinen oder Lachs. Doch es gibt einen unterschätzten Star, der viel mehr Aufmerksamkeit verdient: Makrele aus der Dose. Reich an Geschmack, voller Nährstoffe und überraschend vielseitig, ist Makrele aus der Dose in vielen Teilen der Welt seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel. Doch in manchen Regionen entdecken die Menschen immer noch kreative Wege, sie in ihre alltäglichen Mahlzeiten zu integrieren.

Protein wird oft als Baustein des Lebens bezeichnet, und das aus gutem Grund. Jede Zelle in Ihrem Körper enthält Protein und spielt eine wichtige Rolle beim Aufbau und der Reparatur von Gewebe, der Produktion von Enzymen und Hormonen sowie dem Erhalt der Muskelmasse. Ob Sie abnehmen, Kraft aufbauen oder einfach nur Ihre allgemeine Gesundheit erhalten möchten, Protein ist ein essentieller Nährstoff, den Sie nicht vernachlässigen dürfen.

Fischkonserven sind ein Grundnahrungsmittel weltweit und liefern Proteine, gesunde Fette und wichtige Nährstoffe in einer haltbaren, praktischen Form. In Asien, Europa und darüber hinaus ist Fischkonserven nicht nur ein Nährwertmerkmal – sie sind kultureller Ausdruck und eine florierende Industrie. Verbraucher finden heute eine große Auswahl an Fischarten in Dosen, jede mit ihrem eigenen Geschmacksprofil, ihrer eigenen Textur, ihrem eigenen Nährwert und ihrer eigenen Marktpositionierung. Das Verständnis dieser Arten hilft nicht nur Käufern und Händlern, sondern auch normalen Verbrauchern, die im Supermarkt die richtige Wahl treffen möchten.

Wenn es um gesunde Ernährung geht, denken viele Menschen an frische Fischfilets aus dem Fischladen oder direkt aus dem Meer. Frischer Fisch ist zwar wunderbar, aber es gibt eine weitere Option, die oft übersehen wird, aber ebenso lobenswert ist: Thunfisch aus der Dose. Dieses Grundnahrungsmittel ist nicht nur erschwinglich und vielseitig, sondern steckt auch voller Nährstoffe, die die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Mit dem Ende der Sommermonate beginnt für unsere Fischproduktion ein neues Kapitel. Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass unsere neue Produktionsperiode für Fischkonserven Ende August offiziell wieder aufgenommen wird und damit die jährliche Fischsaison in China endet. Für Fischliebhaber, Importeure und Händler weltweit ist dies der perfekte Zeitpunkt, sich frischen, hochwertigen Fischkonserven aus vertrauenswürdigen Quellen zu sichern.

Fischkonserven sind aufgrund ihres hohen Nährwerts, ihrer langen Haltbarkeit und ihrer einfachen Handhabung ein beliebtes und praktisches Lebensmittel und werden weltweit konsumiert. Sie werden aus frischem oder gefrorenem Fisch hergestellt, der einer Reihe präziser Verarbeitungsschritte unterzogen wird, um Sicherheit, Geschmack und Qualitätserhalt zu gewährleisten. Zu diesen Schritten gehören Reinigen, Kochen, Einmachen, Versiegeln und Sterilisieren. Das Ergebnis ist ein haltbares Produkt, das viel vom ursprünglichen Geschmack und den Nährstoffen des Fisches bewahrt.

Jedes Jahr vom 1. Mai bis zum 30. August gilt das chinesische Fischereimoratorium. Es markiert eine wichtige Zeitspanne, in der der Ozean eine wohlverdiente Pause von menschlichen Aktivitäten einlegt und dem Meeresleben Zeit gibt, sich zu erholen und zu gedeihen. Während die Gewässer ruhen, ist es für die Fischindustrie entscheidend, eine konstante Versorgung sicherzustellen und die Produktqualität für die Kunden aufrechtzuerhalten. Wir bei Amoytop haben proaktive Maßnahmen ergriffen, um sicherzustellen, dass unsere Kunden auch während dieser saisonalen Pause weiterhin hochwertige Fischkonserven genießen können.

Eine aktuelle Studie der europäischen Umweltorganisation Bloom und der Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat ernsthafte Bedenken hinsichtlich der Quecksilberbelastung in europaweit verkauften Thunfischkonserven geweckt. Der am 29. Oktober veröffentlichte Bericht zeigt, dass Thunfischkonserven in Supermärkten in Großbritannien, Frankreich, Italien, Deutschland und Spanien gefährlich hohe Quecksilberwerte aufweisen und damit erhebliche Gesundheitsrisiken für die Verbraucher bergen.