Was kommt Ihnen bei Konserven in den Sinn? Vielleicht eine schnelle und praktische Mahlzeit, ein Grundnahrungsmittel für den Notfall oder einfach ein nostalgischer Geschmack aus der Kindheit. Doch in den letzten Jahren hat Konserven eine unglaubliche Transformation durchgemacht und ist aus dem Schatten des „Billig- und Basisprodukts“ herausgetreten und zu einer weltweit gefeierten Kategorie kulinarischer Innovation geworden. An der Spitze dieser Revolution steht Zhangzhou, eine Stadt im Südosten Chinas, die auch als „Konservenhauptstadt Chinas“ bezeichnet wird. Mit ihrer beeindruckenden Geschichte, ihrem technologischen Fortschritt und ihrer globalen Reichweite ist die Konservenindustrie von Zhangzhou zu einem Beispiel dafür geworden, wie Tradition auf moderne Verbraucherwünsche trifft.

Obstkonserven sind seit langem ein fester Bestandteil vieler Küchen weltweit. Ob Sie ein schnelles Dessert zubereiten, einem herzhaften Gericht eine süße Note verleihen oder es einfach direkt aus der Dose genießen möchten – diese konservierten Früchte bieten Komfort, Vielseitigkeit und eine lange Haltbarkeit.

Da die Erntesaison für gelbe Pfirsiche 2025 dem Ende zugeht, beobachten Erzeuger, Händler und Verarbeitungsbetriebe die Preisschwankungen in verschiedenen Regionen und Sorten aufmerksam. Der August ist für die chinesische Pfirsichindustrie stets ein entscheidender Monat, insbesondere für gelbe Pfirsiche, die sowohl für den Frischverzehr als auch für die Verarbeitung zu Konserven bestimmt sind. Am 20. August 2025 gibt die Marktlage ein klares Bild über den aktuellen Stand der Saison und die zu erwartenden Trends in den letzten Tagen der Ernte.

Wenn es um gesunde Ernährung geht, denken viele Menschen an frische Fischfilets aus dem Fischladen oder direkt aus dem Meer. Frischer Fisch ist zwar wunderbar, aber es gibt eine weitere Option, die oft übersehen wird, aber ebenso lobenswert ist: Thunfisch aus der Dose. Dieses Grundnahrungsmittel ist nicht nur erschwinglich und vielseitig, sondern steckt auch voller Nährstoffe, die die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.

Mit dem Ende der Sommermonate beginnt für unsere Fischproduktion ein neues Kapitel. Wir freuen uns, bekannt geben zu können, dass unsere neue Produktionsperiode für Fischkonserven Ende August offiziell wieder aufgenommen wird und damit die jährliche Fischsaison in China endet. Für Fischliebhaber, Importeure und Händler weltweit ist dies der perfekte Zeitpunkt, sich frischen, hochwertigen Fischkonserven aus vertrauenswürdigen Quellen zu sichern.

Mit Beginn der Tomatensaison 2025 wird deutlich, dass dies kein typisches Jahr für die Tomatenkonservenindustrie ist. Ein erheblicher Mangel an frischen Tomatenrohstoffen und ein kürzeres Verarbeitungsfenster setzen Produzenten und Käufer gleichermaßen unter Druck.

Fischkonserven sind aufgrund ihres hohen Nährwerts, ihrer langen Haltbarkeit und ihrer einfachen Handhabung ein beliebtes und praktisches Lebensmittel und werden weltweit konsumiert. Sie werden aus frischem oder gefrorenem Fisch hergestellt, der einer Reihe präziser Verarbeitungsschritte unterzogen wird, um Sicherheit, Geschmack und Qualitätserhalt zu gewährleisten. Zu diesen Schritten gehören Reinigen, Kochen, Einmachen, Versiegeln und Sterilisieren. Das Ergebnis ist ein haltbares Produkt, das viel vom ursprünglichen Geschmack und den Nährstoffen des Fisches bewahrt.

Obstkonserven sind praktisch, günstig und ganzjährig erhältlich. Doch bleiben Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien nach der Verarbeitung erhalten? Die Antwort lautet je nach Faktoren Ja oder Nein.

Eine gut gefüllte Speisekammer kann entscheidend sein, wenn es darum geht, schnell und stressfrei gesunde, leckere Mahlzeiten zuzubereiten. Konserven gehören zu den Grundnahrungsmitteln, die in keiner Küche fehlen dürfen, und sind dabei wahre Helden. Von nährstoffreichem Gemüse bis hin zu proteinreichen Bohnen und Fisch bieten Konserven die perfekte Kombination aus Komfort, Erschwinglichkeit und Nährwert.

In der heutigen schnelllebigen Welt kann es eine Herausforderung sein, praktische, erschwingliche und nahrhafte Mahlzeiten zu finden. Angesichts voller Terminkalender und steigender Lebensmittelpreise fällt es vielen Menschen schwer, sich ausgewogen zu ernähren, ohne zu viel Geld auszugeben oder zu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Glücklicherweise bieten Konserven eine praktische Lösung: Sie sind lange haltbar, preiswert und liefern wichtige Nährstoffe mit minimalem Aufwand.