Branchennachrichten

Litschis (Litchi chinensis) sind tropische Früchte, die für ihren süßen, blumigen Geschmack und ihre saftige Textur bekannt sind. Die kleinen, rotschaligen Früchte stammen aus China und sind reich an wichtigen Nährstoffen, Antioxidantien und gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Dieser Artikel untersucht das Nährwertprofil von Litschis, ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile, mögliche Nebenwirkungen und gibt Tipps für die Integration in Ihre Ernährung.

Gelbe Pfirsiche sind bekannt für ihre leuchtende Farbe, ihre saftige Textur und ihren süßen Geschmack. Dank der Konservierung können Sie diese köstliche Frucht das ganze Jahr über genießen. Gelbe Pfirsiche aus der Dose sind nicht nur praktisch, sondern auch vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte. In diesem Rezeptartikel führen wir Sie durch ein köstliches Dessertrezept mit gelben Pfirsichen aus der Dose: Pfirsich-Cobbler. Außerdem geben wir Ihnen Tipps und Variationen, damit Sie dieses Gericht auf vielfältige Weise genießen können.

Der globale Markt für Tomatenmark steht 2025 vor einem entscheidenden Jahr. Nach zwei Jahren rekordverdächtiger Produktion wird die weltweite Produktion von verarbeiteten Tomaten voraussichtlich deutlich auf etwa 40,5 Millionen Tonnen sinken. Dies entspricht einem Rückgang von 11 % gegenüber dem Allzeithoch von 45,7 Millionen Tonnen im Jahr 2024. Diese Produktionskürzung ist hauptsächlich auf strategische Reduzierungen in wichtigen Produktionsregionen – insbesondere China und Kalifornien – als Reaktion auf das im Jahr 2024 erlebte Marktüberangebot und den daraus resultierenden Rückgang der Erzeugerpreise zurückzuführen.

Der chinesische nationale Standard für Konserven definiert aufgeblähte Behälter – allgemein als „ausbeulende Dosen“ oder „dicke Dosen“ (胖听) bezeichnet – klar. Eine aufgeblähte Dose oder Flasche entsteht, wenn sich im verschlossenen Behälter Gas ansammelt und Druck nach außen erzeugt, der den Deckel oder den Korpus verformt. Der Standard verlangt, dass die Verpackung intakt, dicht und frei von Ausbeulungen ist, um als akzeptabel zu gelten.

Als einer der weltweit führenden Litschiproduzenten hält China weiterhin seinen Ruf als Lieferant hochwertiger Litschiprodukte für internationale Märkte aufrecht. Die diesjährige Ernte verspricht vielversprechende Ergebnisse und bietet Käufern und Importeuren eine hervorragende Gelegenheit, sich hochwertige Litschi-Dosen in Sirup zu sichern. Erhältlich sind sie als ganze oder angebrochene Dosen, in praktischen Größen verpackt und mit einer wunderbaren Balance aus Süße und Geschmack.

Mit Beginn der neuen Bambussprossensaison ist es an der Zeit, diese vielseitige Zutat zu entdecken, die seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen geschätzt wird. Bambussprossen sind in praktischen Dosen mit Nettogewichten von 2950 g, 227 g, 567 g und 425 g erhältlich und bieten eine wunderbare Kombination aus Geschmack, Textur und gesundheitlichen Vorteilen. Dieser Artikel befasst sich mit der kulinarischen Verwendung, dem Nährwertprofil und der kulturellen Bedeutung von Bambussprossen und hebt ihren Wert in der traditionellen und modernen Küche hervor.

Aprikosen mit ihrer goldorangen Farbe und ihrem natürlich süßen Geschmack werden seit Jahrhunderten in verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt genossen.

Entdecken Sie den Geschmack, die Vielseitigkeit und den kulinarischen Wert von Babymais

Die vierundzwanzig Sonnenperioden des chinesischen Mondkalenders markieren den Rhythmus der Natur und prägen seit Jahrtausenden das landwirtschaftliche Leben und die kulturellen Traditionen. Zu ihnen gehört Xiaoman (小满), was so viel wie „Kornknospen“ oder „geringere Fülle“ bedeutet und um den 20.–22. Mai herum stattfindet. Es läutet die Reife der Sommerernten und das Anschwellen der Flüsse mit frühen Regenfällen ein. Es ist eine Zeit der Vorfreude – wenn die Natur am Rande des Überflusses steht, sich aber noch zurückhält und Geduld und Dankbarkeit lehrt.

Mit dem nahenden Frühsommer rückt eine der beliebtesten Saisonfrüchte Chinas in den Mittelpunkt: Arbutus, auch bekannt als Chinesische Myrte oder 杨梅 (Yangmei). Diese besondere Frucht stammt aus Südchina und wird seit Jahrhunderten geschätzt. Jetzt ist sie für Verbraucher weltweit in einer neuen und praktischen Form erhältlich: in Dosen.